Nasce nel borgo di Santo Stefano di Sessanio il ristorante di Sextantio che unisce ricerca etnografica e cucina d’autore. Alla guida Dino Como, trentasei anni, abruzzese di Palena. Dino sceglie di restare nella sua terra per costruire un linguaggio personale: una cucina che nasce dalla tradizione e parla al presente. Una cucina che, […]
Una proposta non convenzionale per tutti i week end di Maggio e Giugno 2016 Mimì svolge il mestiere di pastore sin dall’infanzia, abituato ad accompagnare al pascolo il modesto gregge di famiglia e a scoprire, giorno dopo giorno, i segreti più reconditi della sua Terra. La sua piccola azienda, situata ai piedi di Rocca di […]
“Il Cantinone” di Sextantio Albergo Diffuso prende il nome dalla “cantina” o “fondaco”, locale caratterizzante delle case tradizionali abruzzesi adibito alla conservazione degli alimenti. Situato al piano terra o al seminterrato, spesso costruito sull’ampliamento di una grotta, questo luogo era fondamentale nell’economia domestica agro-pastorale perché conteneva gli alimenti necessari per il sostentamento familiare durante […]
By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information
Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.
