Lettonia con Gusto
![Masterclass Chef Rummo - giornata dedicata alla Lettonia](https://www.unconventionaltour.net/wp-content/uploads/2016/09/workshop3-300x200.jpg)
Masterclass Chef Rummo – giornata dedicata alla Lettonia
Ieri ho avuto il piacere di partecipare, grazie all’agenzia per gli investimenti e lo sviluppo della Lettonia (LIAA) in collaborazione con l’Ambasciata della Repubblica della Lettonia in Italia e con il supporto della rete d’imprese Expo4business, ad una giornata dedicata alla Lettonia, nominata regione europea della gastronomia 2017
![Live Riga durante il masterclass](https://www.unconventionaltour.net/wp-content/uploads/2016/09/Live-Riga1-1-300x200.jpg)
Live Riga durante il masterclass
L’incontro è avvenuto a Milano nello spazio PRESSO SARPI , in via Paolo Sarpi 60, dove l’ente del turismo lettone Live Riga ha presentato le bellezze del paese promuovendo la Lettonia durante un Masterclass con degustazione di prodotti tipici lettoni.
![masterclass chef Rumma](https://www.unconventionaltour.net/wp-content/uploads/2016/09/Masterclass_chefRumma-1-300x200.jpg)
masterclass chef Rumma
Lo chef Sebastiano Rumma, ha proposto agli ospiti assaggi di prelibatezze lettoni come il salmone, il tradizionale pane di segale, le conserve sottolio di aringa e di spratto affumicati dal sapore delicato e dalla grande tenerezza.
Sapori inconsueti ed interessanti che hanno destato l’interesse dei presenti.
- Misticanza e spratto (sardine)
- crostino di pane di segale con salmone ed emulsione di mela verde
Il risultato, grazie allo Chef Sebastiano è stato piacevolissimo e sorprendente perché sono stati appagati tutti i sensi: vista, olfatto e gusto il tutto contornato da positività e buon umore.
L’alta cucina lettone è infatti sempre più apprezzata e riconosciuta nel panorama gastronomico internazionale e non a caso Riga è stata recentemente nominata regione europea della gastronomia per il 2017
- arringhe
- bevanda tipica
- dolci tipici
Sono rimasta piacevolmente sorpresa da questo incontro perché mi ha permesso di venire a conoscenza di un paese, la Lettonia, ricco di cultura, gastronomia e con grandi potenzialità commerciali che si stanno trasformando anche in interessanti opportunità di business, ma soprattutto di scoprire Riga, la capitale, come una destinazione ricca di meraviglie architettoniche, bellezze naturali e dalla cultura effervescente.
Giovanna Cutolo
on16 settembre 2016 at 17:22 says:
Oltre ad essere un paese dove la cucina è tutta da scoprire
la Lettonia ha il 54%del territorio composto da boschi rendendolo uno dei luoghi più verdi in Europa . Nel paese vi sono dodicimila fiumi e tremila piccoli laghi . l’inventore dei jeans Levi Strauss nasce a Riga con il nome di Jacob Jufess.
Ci sono quattro parchi naturali,260 riserve naturali e 355 monumenti naturali . Sette zone territoriali marine protette e altre riserve di biosfere.
Il design della sua bandiera risale al 1280 .Ha internet più veloce al mondo con una media di 13,8 mb contro ad esempio l’Inghilterra con 11,9.
È un paese oltre che per la cucina assolutamente da visitare per le molteplici potenzialità che offre.
Maggy
on25 settembre 2017 at 23:38 says:
Thanks for the blog article.Really thank you! Fantastic.