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Ricetta di U_Chef: Risotto al limone rosmarino e sgombro

Dosi per due persone: 250 gr di filetto di sgombro fresco , 140 gr di riso carnaroli, una testa di scalogno, mezzo bicchiere di vino bianco, buccia di mezzo limone, un rametto di rosmarino, sale, pepe, olio extravergine di oliva, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di burro. Procedimento Ricavare dai filetti di sgombro […]

Anna Bettoli Nessun commento 15 luglio 2020 9:23

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