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Aspromonte itinerario Gastronomico

Un viaggio alla scoperta di prodotti tipici locali che rappresentano le eccellenze, l’identità  ed una memoria inconfondibile del territorio dell’Aspromonte . Il viaggio inizia a Ciminà, presidio Slow Food con il famoso Caciocavallo. A questo prodotto viene anche dedicata una sagra solitamente nel periodo estivo. Da oltre 100 anni i casari, dopo aver cagliato il […]