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Fusilli alla carbonara di asparagi

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Ricetta di U_chef: Fusilli alla carbonara di asparagi

Dosi per due persone: un mazzo di asparagi, due rossi d’uovo, 100 gr. di parmigiano grattugiato, sale, pepe, 120 gr. di fusilli o pasta a piacere.  Procedimento: Pelare gli asparagi, tagliare a tocchetti i gambi e tenere da parte le punte. Mentre la pasta è in ebollizione, cuocere in padella i gambi con olio e […]

Anna Bettoli Nessun commento 9 aprile 2020 11:58

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