Aneddoti sulla Befana ll periodo delle feste, dedicate anticamente al solstizio d’inverno, si chiude con l’Epifania, da qui nasce il detto popolare “tutte le feste si porta via”. L’origine della Befana è probabilmente connessa ad antichi riti propiziatori pagani legati ai cicli stagionali dell’agricoltura, come al solstizio invernale e al raccolto dell’anno trascorso, ormai pronto per […]
Da U-Chef una proposta golosa per conoscere i dolci tipici per festeggiare la Befana . In Piemonte si può gustare la Fugassa de la Befana un dolce rotondo dal colore dorato. Nasce come dolce nelle feste famigliari o di gruppo: è un dolce con sorpresa dato che al suo interno vengono inserite due fave […]
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