Tortelli di Carnevale
I dolci tipici del Carnevale, di qualsiasi regione siano, sono quasi tutti fritti, metodo di cottura legato alla necessità storica di preparare velocemente i dolci per offrirli a quante più persone possibile soprattutto a basso costo. I tortelli, in particolare erano considerati dal popolo come speranza di un anno senza fame ed è quindi di […]