Read more

Bacchette cinesi, giapponesi e coreane: curiosità

Ormai mangiare orientale è  quasi una consuetudine, ma  da una storia millenaria ed una fusione di culture a tavola non tutti hanno notato il particolare che riguarda le bacchette. In un ristorante giapponese, cinese oppure coreano, le bacchette  non sono uguali, infatti sono riconoscibili  per  le misure e  i diversi materiali. Edward Wang è uno storico che insegna a Cambridge a tal proposito ha […]