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Seychelles: non solo un giardino dell’Eden….ma ben 115 giardini dell’Eden!

Le Seychelles  sono un prezioso patrimonio naturalistico costituito da 115 isole incontaminate in mezzo all’Oceano Indiano a sud dell’equatore, rappresentano un luogo in cui si possono trovare  tranquillità, semplicità  e libertà, insomma decisamente un altro mondo! Le Isole Seychelles, da sempre chiamate le “Isole dell’amore”  propongono  luoghi diversi e unici dove i momenti idilliaci sono […]

Si prepara con il saïm, lo strutto da cui prende il nome. L’abilità sta nel tirare la pasta, talmente sottile che risulti quasi trasparente, per poi avvolgerla su se stessa in molti giri, e disporla a spirale sulla teglia, in senso orario, inoltre grazie all’esperienza e all’arte dei panificatori maiorchini che preparano questo dolce tutti i giorni, lo lasciano lievitare per tutto il tempo che serve, e lo cuociono nel forno dopo il pane, in modo che quest’ultimo sia molto caldo, ma quasi spento. Read more

Ensaïmada de Mallorca

Dalle Baleari  una spirale dolce e leggera Sembra una brioche, ma è un dolce molto  più leggero. Sorprende per la sua consistenza e per la sua fragranza questo è il dolce tipico di Palma di Maiorca, lo si può acquistare in tutte le panetterie e pasticcerie dell’isola. Può essere considerato un ottimo e gustoso “souvenir” […]

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Dal Monasterismo al Champing il passo è breve

In Gran Bretagna  sta nascendo una nuova tipologia di turismo: il CHAMPING . La parola è costituita  dall’unione di To camp (campeggiare) e church (chiesa). Questa forma di turismo , di cui ultimamente se ne parla parecchio, si è sviluppata recentemente  all’interno di abbazie, monasteri o basiliche sconsacrati oppure in disuso. L’ iniziativa nasce dalla  […]

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Una Regione per tutti i Gusti

Umbria Patria della norcineria e non solo  l’Umbria presenta una grandissima varietà di insaccati e di salumi. Dal prosciutto al guanciale, dalla porchetta al capocollo ottimo per accompagnare la torta al testo (una schiacciata di acqua e farina), fino al salame umbro o alla corallina. Tra i formaggi  il pecorino in tutte le sue varianti, la […]

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Bike the Nobel a “Fa’ la cosa giusta!”

La vostra bici è relegata in cantina, in attesa del bel tempo e di qualche scampagnata? tiratela fuori e guardatela con occhi diversi. Avete tra le mani un candidato al premio Nobel, la soluzione allo smog nelle città, un nuovo modo per girare il mondo. Vi sembra poco? A “Fa’ la cosa giusta!” la bici è […]

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Milano e il Giardino dei Giusti

Ebbene si, anche Milano ha il suo prezioso giardino dei Giusti di tutto il mondo, si trova nel Parco Monte Stella dal 2003. In questo luogo ogni anno vengono ricordate con un cippo personalità che hanno messo a repentaglio la propria vita per salvare vite umane da persecuzioni razziali. Oltre al cippo viene  anche dedicato […]

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30 ore a Venezia

Appunti di viaggio sulla Venezia dei veneziani. Venezia circa 10 milioni di turisti l’anno e 50 mila residenti che hanno i loro segreti per evitare l’invasione. Nonostante tutto però i passi dei turisti che tra una foto ed un selfie si dirigano verso “Rialto” e “San Marco” a volte si sovrappongono con quelli di chi […]

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Venezia Unconventional

Un’esperienza emozionale Consigli e suggerimenti per vivere una Venezia non convenzionale meno conosciuta sia agli italiani che agli stranieri, per presentarla come una città ricca di emozioni e di sentimenti veri. Una Venezia da assaporare, che racconta storie antiche e brulicante di musica. Si tratta di proposte di  percorsi a piedi per le calli di […]

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Umbria cosa vedere

Umbria cosa vedere: vacanze… in vespa naturalmente! Si raggiunge Magione, in direzione Lago Trasimeno e proprio di fronte all’oasi naturalistica “La Valle” dove oltretutto è possibile avvistare centinaia di specie di uccelli, si trova un piccolo edificio giallo con tante vespe anch’esse gialle. Questa è la sede di “Umbria in Vespa”, un luogo accogliente, dove […]