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A Bologna il bebè si porta al cinema!

Cinenido è l’iniziativa del Cinema Lumière di Bologna rivolta a tutti coloro che, con l’arrivo di un bebè, si allontanano dalle sale cinematografiche …”per non disturbare”…. Per tutti i neogenitori e per i loro piccini  sono previsti deposito carrozzine presso le casse, fasciatoi nei bagni e libertà di disturbo e di movimento in sala da […]

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Un tessuto fatto di pasta: il Filindeu

  A poche decine di chilometri a nord di Nuoro si trova Lula, un piccolo paese immerso in una splendida campagna collinare adagiato nella  zona della Sardegna, chiamata Barbagia nuorese. Poco distante dal centro abitato sorge il Santuario di San Francesco di Lula, edificato nel 1890 da un giovane nuorese scagionato dall’accusa di omicidio. Da allora ogni anno si celebrano due pellegrinaggi e quando […]

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Un mondo di sapori unconventional

Racconti di alcune mie esperienze gastronomiche in giro per il mondo. Il viaggio, secondo me, nutre la mente di esperienze, ma anche il palato di novità . Mette nella pancia il gusto dei saperi e dei sapori dei luoghi in cui ci troviamo e aiuta a far si che ci si  comprenda reciprocamente. Purtroppo non […]

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Nesso L’orrido che piace!

……Nesso, terra dove cade uno fiume con grande empito, per una grandissima fessura di monte. Leonardo L’Orrido di Nesso è un luogo del Lago di Como, poco distante da Bellagio, che ha attirato anche l’attenzione di Leonardo da Vinci, di cui troviamo la sua citazione, nel Codice Atlantico. In realtà è una suggestiva gola naturale, […]

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MeetMeTonight 2017

Torna l’appuntamento di Milano con la Scienza venerdì 29 e sabato 30   MeetMeTonight è  l’edizione milanese della Notte Europea dei ricercatori che si terrà venerdì 29 e sabato 30 settembre, ai Giardini Indro Montanelli e al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, il cui scopo è quello di avvicinare il grande pubblico ai […]

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BERGAMOSCIENZA XV edizione

BERGAMOSCIENZA XV edizione , Bergamo, 30 settembre – 15 ottobre 2017 16 giornate dedicate alla scienza , ricche di  conferenze, laboratori, spettacoli e incontri con scienziati di fama mondiale Il festival di divulgazione scientifica BergamoScienza inaugurerà la sua XV edizione sabato 30 settembre alle 17.30 al Palazzetto dello Sport e proseguirà, per 16 giornate, fino al 15 […]

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Dalla Toscana : gli gnudi!

Gli gnudi sono un primo piatto tipico di molte località toscane , costituiscono un cibo goloso e ricco di profumi caserecci. Il nome stesso indica la loro caratteristica , quella di essere ravioli senza pasta, infatti gli gnudi  si può affermare che sono spogliati della loro veste. Si tratta di puro ripieno con la sola […]

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BISSO: il filo dell’acqua che ci regala il mare

Da sempre sostengo che dal mare, gli esseri umani  abbiano molto da imparare. Ritengo infatti che si possa viaggiare per terre mai viste,   grandi e moderne città piene di gente, ma anche se percorriamo tutta la terra non impareremo mai così tanto, quanto dal mare. Il mare racchiude così tanti saperi quanto la sua vastità, […]

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AUTUNNO : EVENTI MUSICALI IN EUROPA

La musica non termina con la bella stagione ma è pronta ad accompagnare i viaggiatori anche nelle giornate autunnali con un ricco programma di suoni, luci ed emozioni. Ecco  per gli appassionati di musica, alcuni tra gli appuntamenti più importanti in programma nelle grandi città europee nei prossimi mesi, festival di fama internazionale che richiameranno spettatori da tutto il […]

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Sapori d’Italia: il Gorgonzola Dop

Il Gorgonzola Dop è il formaggio vaccino cremoso, dall’odore pungente e venato di muffa che già 1100 anni fa, si produceva nella cittadina lombarda di Gorgonzola è considerato il capostipite dei formaggi erborinati italiani. L’erborinatura è una tecnica di lavorazione casearia che consente lo sviluppo di muffe  nella  pasta di formaggio. Le sue caratteristiche venature blu-verdastre […]