Read more

La polenta: storia e curiosità

La polenta è un alimento antichissimo, già conosciuto dall’uomo delle caverne, dai Babilonesi agli Assiri, dagli Egiziani  ai Greci, le  testimonianze si hanno  grazie ai semi rinvenuti nei vari scavi. Il termine polenta deriva dal latino puls, una sorta di polenta di farro che in latino veniva chiamata far, da cui deriva il termine farina. […]

Read more

BIT 2017

Bit – Borsa Internazionale del Turismo quest’anno si presenta con una veste completamente nuova e rinnovata,  ritorna nella sede storica di FieraMilanocity, nel cuore della città meneghina e dal mese di febbraio la manifestazione si sposta e si svolge dal 2 al 4 Aprile.   La nuova Bit, rispetto alle precedenti edizioni, punta sulla segmentazione […]

Read more

Kyoto adotta la Foreign Friendly Taxi

La certificazione Foreign Friendly Taxi è un novo modo per garantire al turista straniero buoni ed efficienti servizi di comunicazioni da parte dei tassisti, in questo caso giapponesi, che saranno in grado di parlare e comunicare in lingua inglese oppure in altre lingue straniere. Per ottenere la certificazione i tassisti dovranno superare un test in lingua straniera, […]

Read more

Sulmona la patria di Ovidio

“Sulmo Mihi Patria est”  mi è patria Sulmona con queste parole Ovidio , ricordava la sua città natale che si trova a ridosso del Parco Nazionale della Majella e completamente adagiata nella Valle Peligna. Sulmona  ricorda il poeta dell’amore e delle metamorfosi, continuamente e lo fa con una serie di eventi incentrati sulla produzione ovidiana […]

Read more

Farro della Garfagnana Igp

Il farro nell’antica Roma era considerato un alimento sacro, tanto che il matrimonio  veniva chiamato “ Confarreatio” perché durante la cerimonia gli sposi consumavano insieme una focaccia di farro per sancire l’unione. Il farro è un tipo di frumento che è considerato il più antico d’Europa, sembra dalle testimonianze ricevute che fosse consumato fin dal […]

Read more

VARALLO un luogo dove si sta bene

Varallo , mi è rimasto nel cuore, perché mi sono trovata come a casa mia, perché ho provato quel calore che rende l’ospitalità di un luogo molto speciale. La nostra visita domenicale è  iniziata  da Santa Maria delle Grazie. Tipica costruzione francescana del ‘400 che presenta un tramezzo conosciuto come “Parete Gaudenziana”, un capolavoro costituito […]

Read more

Agenda Milano Design Week 2017

PIUARCH PRESENTA FAÇADES, LA PELLE DELL’ARCHITETTURA Nell’ambito della Brera Design Week, Piuarch presenta una istallazione e una mostra. Si chiama Façades: la pelle dell’architettura. La facciata dell’edificio dove Piuarch ha sede , all’interno del cortile, accoglie un’istallazione di façade gardening, nella quale un orto/giardino decora da cielo a terra l’intero fronte dell’edificio. Varcata la soglia […]

Read more

Bresaola della Valtellina Igp e ricetta di U_Chef

Il clima della Valtellina, caratterizzato da temperature basse e aria molto asciutta è l’ideale per la pratica, che le popolazioni locali  usavano già da oltre un millennio per  conservare morbide le carni ricorrendo ad una quantità di sale moderata. Ecco perché la bresaola, ottenuta da carne bovina è saporita, ma mai salata ed ha una […]

Read more

Vigevano e la decadenza di un capolavoro Sforzesco

Questa volta per la nostra consueta gita fuori porta, mio marito ed io, ci siamo recati a Vigevano. Raggiunto il centro storico ed entrati all’interno del castello, dopo aver oltrepassato la porta gotica, entrambi senza consultarci abbiamo  provato la stessa sensazione, quella di avere di fronte un luogo imponente, importante , capace di evocare gli […]

Read more

Relax in mare aperto

Yoga in veliero Immaginiamoci di essere a bordo di un antico clipper rivisitato in chiave moderna, dotato di ogni comfort, di essere  cullati dallo sciabordio delle onde, con il vento tra i capelli, immersi nel profumo di salsedine  e  avvolti dalla calda luce dei tramonti e delle albe che solo il mare sa offrire e […]