Read more

Abruzzo cosa vedere con Sextantio Albergo Diffuso

Albergo diffuso significa soggiornare in un villaggio medievale fortificato in Abruzzo ed effettuare una vacanza unconventional. Gli ospiti dell’albergo diffuso di Santo Stefano di Sessanio durante il soggiorno non solo partecipano ad un grande progetto, ma possono godere di una natura integra e incontaminata, perché si trovano in una delle aree più interessanti del Parco […]

Read more

Zika Virus

Suggerimenti e approfondimenti, della  Dott.ssa Cristina Napolitano, per viaggiare sicuri. Il virus Zika viene trasmesso dalla puntura della zanzara del genere Aedes e per via sessuale. I primi sintomi si avvertono dopo circa due giorni dalla puntura dell’insetto e si manifestano con febbricola ed eruzione cutanea.In alcuni casi si può verificare irritazione della congiuntiva,dolore muscolare […]

Read more

Eolie per Gourmet

U_Chef propone un viaggio in una  tra le eccellenze alimentari d’Italia : la Sicilia  Una cucina contadina, fresca , molto semplice e sana che porta in tavola  verdure e pesce  così come la Malvasia Doc  nel bicchiere. La cucina delle Isole Eolie offre un’esperienza gastronomica in continua evoluzione  attraverso nuove interpretazioni  dei sapori mediterranei. Il […]

Read more

I Confini del mondo stanno cambiando

Ci stanno, togliendo o meglio modificando  la cultura del viaggio e della scoperta. Il nostro mondo dove si poteva andare ovunque, dove ogni destinazione era facilmente raggiungibile in alcuni casi  anche con  voli low cost, ebbene questo nostro mondo sta cambiando. Il terrorismo sta cambiando la geografia del turismo e il nostro mondo per molte […]

Read more

Ora Mela Gusto!

Un viaggio storico tra cibi e bevande del Medioevo Domenica 15 ottobre, dalle ore 15 presso il Castello di Oramala  Spinofiorito con il patrocinio del Comune di Val di Nizza e di Slow Food  Oltrepò Pavese un evento da non perdere: OraMela Gusto! – II edizione Un viaggio storico tra cibi e bevande del Medioevo Il castello […]

Read more

Coasteering e Downhill in Galles

  Nel 2016 in Galles è stato  dichiarato “ The Year of adventures” ed il Paese lo celebra con una serie di proposte veramente interessanti ed  unconventional grazie anche alla morfologia del  Paese. I tre parchi nazionali, SNOWDONIA, PEMBROKESHIRE COAST, BRECON BEACONS che ricoprono una gran parte del Galles vi offrono la possibilità di  vivere […]

Read more

Leonardo un geniale cuoco sperimentatore!

Le varie corti che ospitarono Leonardo da Vinci  non gli fecero solo realizzare grandi opere, ma ne sfruttarono le conoscenze per creare quei macchinari che offrivano giochi scenici nei sontuosi banchetti e intrattenimenti. Grazie agli scritti lasciati nel Codice Atlantico possiamo desumere che Leonardo conosceva e sperimentava anche in cucina  miscelando erbe o spezie. Tra queste […]

Read more

African Soul: Mozambico e Arcipelago Quirimbas

Mozambico un paese che cambierà  il senso della vostra vita. Il Mozambico è ancora uno dei paesi meno conosciuti del continente africano, nonostante incantevoli spiagge, isole da sogno ed un patrimonio culturale incredibilmente ricco, probabilmente anche a causa di un logorante conflitto, che ha finalmente trovato il suo epilogo nel 1992. Il Paese, è stato […]

Read more

Ricetta estiva di U_Chef

Gazpacho di barbabietola con code di gambero. Ingredienti: 400 gr di barbabietola cotta. Succo di 2 arance 2 cucchiai di aceto balsamico Sale pepe 125 gr di yogurt magro. Olio extra vergine Preparazione Con l’aiuto di un frullatore a campana ,ridurre in purea le barbabietole precedente pelate. Aggiungete il succo delle arance , l’aceto e […]