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Storia del risotto alla milanese

La storia più conosciuta e accreditata sull’origine del Risotto alla Milanese è attestata da un documento ritrovato presso la biblioteca Trivulziana. Secondo il manoscritto il piatto meneghino sarebbe nato nel 1574, più che altro per gioco, durante le nozze della figlia di Mastro Valerio di Fiandra, pittore fiammingo che in quell’epoca lavorava alle vetrate del Duomo di Milano. […]

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Il Belpaese Minore

I borghi sono la grande bellezza e ricchezza dell’Italia. Una bellezza molto fragile, lo abbiamo visto tutti con il terremoto del 24 agosto 2016 scorso, ma sono anche una grande risorsa per il turismo e l’economia del nostro Belpaese. Non tutti sanno però che in Italia esistono posti incantevoli, incastonati in luoghi poco conosciuti e […]

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We wish you a merry Christmas

Dal 1° dicembre torna in Piazza Duomo  il calendario musicale dell’Avvento. Ogni pomeriggio fino alla vigilia di Natale a regalare 30 minuti al giorno dalle ore 18 alle ore 18,30 circa  di note festose sono i docenti, gli allievi e i diplomati dei Civici Corsi di Jazz della Civica Scuola di Musica Claudio Abbado, noti a Milano […]

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Bécherel la Città dei Libri

  Bécherel è un  caratteristico borgo medievale ubicato  nel dipartimento dell’Ille-et-Vilaine, in Bretagna è una   cittadina situata a circa 30 chilometri sia da Saint Malò che da Rennes, domina la valle della Rance ed è rinomata per essere unica nel suo genere e di possedere un grande primato. Questo antico borgo è diventato infatti la prima […]

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La casa del gentleman

Nuove tendenze del design e  del lifestyle contemporaneo.  Il vocabolario definisce il gentleman come “…colui che rivela signorilità e distinzione ed  estrema correttezza e lealtà nei rapporti umani e sociali…”, in un ambito di sensibilità e nobiltà d’animo  il concetto viene abbinato unicamente alla sfera emotiva e caratteriale di una persona. Lo stesso concetto, tuttavia, […]

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I quaderni di Archestrato Calcentero

Divagazioni archeogastronomiche siciliane del ricercatore modicano Marco Blanco Il titolo Archestrato Calcentero è un gioco di parole, confessa lo studioso ed autore del libro, Marco Blanco, un vezzo di chi non ama prendersi sul serio. Archestrato, siciliano, scrisse nel IV a. C. quella che può essere considerata, con un po’ di fantasia, come la prima […]

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Milano debutta uno Spazio di Pensiero e Conoscenza

Milano e la Fondazione Giangiacomo Feltrinelli La Fondazione Giangiacomo Feltrinelli festeggia, a partire da martedì 13 dicembre con cinque giornate di letture e musica, l’inaugurazione del nuovo spazio in zona Porta nuova, a Milano. La rassegna, Voices and borders, è gratuita ed è aperta a tutti, da martedì a sabato prossimi, dalle ore 17 alle […]

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Liechtenstein un piccolo mondo di vacanza e cultura

Dalle valli ai monti un mondo fiabesco di vacanza e cultura. Un gioiello di natura e di cultura incastonato tra l’Austria e la Svizzera, il Principato del Liechtenstein è un luogo di vacanze unico per fascino e varietà di paesaggio. Una realtà tanto piacevole quanto sconosciuta. Con i suoi 25 chilometri di lunghezza e i […]

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Il Panettone

Il Panettone definito anche  Il pane con la frutta ,buono tutto l’anno , viene inevitabilmente associato alla Madonnina icona di Milano ed è senza alcun dubbio il simbolo gastronomico della città. Il Panettone nasce a Milano, ed è un dolce lievitato, alto a forma cilindrica i cui ingredienti base, sono acqua, farina, burro e tuorli […]