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I Confini del mondo stanno cambiando

Ci stanno, togliendo o meglio modificando  la cultura del viaggio e della scoperta. Il nostro mondo dove si poteva andare ovunque, dove ogni destinazione era facilmente raggiungibile in alcuni casi  anche con  voli low cost, ebbene questo nostro mondo sta cambiando. Il terrorismo sta cambiando la geografia del turismo e il nostro mondo per molte […]

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Ora Mela Gusto!

Un viaggio storico tra cibi e bevande del Medioevo Domenica 15 ottobre, dalle ore 15 presso il Castello di Oramala  Spinofiorito con il patrocinio del Comune di Val di Nizza e di Slow Food  Oltrepò Pavese un evento da non perdere: OraMela Gusto! – II edizione Un viaggio storico tra cibi e bevande del Medioevo Il castello […]

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Coasteering e Downhill in Galles

  Nel 2016 in Galles è stato  dichiarato “ The Year of adventures” ed il Paese lo celebra con una serie di proposte veramente interessanti ed  unconventional grazie anche alla morfologia del  Paese. I tre parchi nazionali, SNOWDONIA, PEMBROKESHIRE COAST, BRECON BEACONS che ricoprono una gran parte del Galles vi offrono la possibilità di  vivere […]

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Leonardo un geniale cuoco sperimentatore!

Le varie corti che ospitarono Leonardo da Vinci  non gli fecero solo realizzare grandi opere, ma ne sfruttarono le conoscenze per creare quei macchinari che offrivano giochi scenici nei sontuosi banchetti e intrattenimenti. Grazie agli scritti lasciati nel Codice Atlantico possiamo desumere che Leonardo conosceva e sperimentava anche in cucina  miscelando erbe o spezie. Tra queste […]

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African Soul: Mozambico e Arcipelago Quirimbas

Mozambico un paese che cambierà  il senso della vostra vita. Il Mozambico è ancora uno dei paesi meno conosciuti del continente africano, nonostante incantevoli spiagge, isole da sogno ed un patrimonio culturale incredibilmente ricco, probabilmente anche a causa di un logorante conflitto, che ha finalmente trovato il suo epilogo nel 1992. Il Paese, è stato […]

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Ricetta estiva di U_Chef

Gazpacho di barbabietola con code di gambero. Ingredienti: 400 gr di barbabietola cotta. Succo di 2 arance 2 cucchiai di aceto balsamico Sale pepe 125 gr di yogurt magro. Olio extra vergine Preparazione Con l’aiuto di un frullatore a campana ,ridurre in purea le barbabietole precedente pelate. Aggiungete il succo delle arance , l’aceto e […]

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Val Gardena Sky Dinner

Da U_Chef un suggerimento per una cena che vi lascerà a bocca aperta! Torna alla sua decima edizione  la ‪#‎ValgardenaSkyDinner‬  il 13 luglio. Una cena  ad alta quota in una cabina dell’ovovia dell‘Alpe di Siusi dove si può godere di una prospettiva diversa, belle ed uniche atmosfere e pietanze esclusive. La cabina ha una lieve […]

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Lago d’Iseo e The floatting piers

Un sodalizio che per sedici giorni ridisegna la geografia di un territorio. The floatting  piers è l’opera dell’Artista bulgaro Christo sul Lago d’Iseo che fino al 3 Luglio ospiterà migliaia di persone da tutto il mondo, pronte a camminare sull’acqua. Tempo e sovraffollamento permettendo! Premessa The Flotting Piers  ridisegna per sedici giorni le geografie del […]

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Aspromonte itinerario Gastronomico

Un viaggio alla scoperta di prodotti tipici locali che rappresentano le eccellenze, l’identità  ed una memoria inconfondibile del territorio dell’Aspromonte . Il viaggio inizia a Ciminà, presidio Slow Food con il famoso Caciocavallo. A questo prodotto viene anche dedicata una sagra solitamente nel periodo estivo. Da oltre 100 anni i casari, dopo aver cagliato il […]