(Italiano) Tartufo Bianco di Alba
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Giovanna
onThursday October 19th, 2017 at 02:35 PM says:
Arancini con ricotta e tartufo bianco .Una saporita variante del classico supplì !
Ecco la ricetta:
-Lessate 300 gr di riso,scolateli e Consuelo con 60 gr di burro
-Aggiungete 4-5 cucchiai di olio tartufato
-Unite 4 cucchiai di parmigiano,pepe nero,2 tuorli d’uovo
-Preparate il ripieno con 10 cucchiai di ricotta e 50 gr di tartufo tritato
-Amalgamate il tutto e fate riposare per 4-5 ore in frigo
-Farcite ogni arancino con un cucchiaio di ricotta e tartufo
-Impanate due volte gli arancini in pastella e pangrattato
– Friggete in olio di semi a 160 gradi fino a che saranno ben dorati
-Ora scolateli,asciugateli bene e gustateli.
Anna
onThursday October 19th, 2017 at 02:36 PM says:
😋👍