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Ricetta di U_Chef: Code di gamberoni con broccolo romano in carta fata

Dosi per quattro persone:6 gamberoni, una testa di broccolo romano, due patate, un mazzetto di basilico, una decina di pomodori secchi sott’olio, sale, pepe, olio extravergine d’oliva e carta fata (carta trasparente adatta per cartocci con cotture al forno, in friggitrice o forno a microonde). Procedimento: Pulire i gamberoni togliendo la testa e il carapace […]

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La curiosa storia della casa 770 di Milano

A Milano in via Poerio, al civico 35, tra lo stile eclettico delle case di Porta Venezia, spicca la casa 770, una palazzina, che non passa inosservata e che i milanesi chiamano “la casa olandese”, perché sembra di essere nei Paesi Bassi. La curiosa storia della casa 770 nasce dall’abitazione in stile fiammingo che si […]

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Curiosità per conoscere e tifare Luna Rossa

Seguire la trentaseiesima edizione dell’America’s Cup, emoziona perché si vede per la terza volta, impegnata una barca italiana, esattamente Luna Rossa, che già nel 2000 arrivò alla finalissima prima di essere sopraffatta da New Zealand. Personalmente ho ricordi nitidi di quelle settimane in cui per uno di quei tipici meccanismi mentali che rendono inconfondibili gli […]

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Chernobyl diventa attrazione turistica

La compagnia aerea Ukrainian International Airlines, organizza voli panoramici su Chernobyl. Il disastro nucleare, avvenuto nel 1986, ha creato una vasta schiera di curiosi, studiosi e turisti alternativi totalmente affascinati da questo luogo. Oggi la “zona di alienazione” così definita, che circonda la centrale nucleare, è un vasto territorio ancora contaminato che crea quel sentimento […]

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Ricetta di U_Chef: Risotto alle fragole

Dosi per due persone: 120 gr. di riso carnaroli, un cucchiaio d’olio, uno scalogno, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 gr. di fragole, 30 gr. di burro, 40 gr. di parmigiano grattugiato. Pulire le fragole e tenerne due tagliate a cubetti piccoli che serviranno per la guarnizione. Frullare le altre con il mini pimer e passare […]

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Speciale Umberto Eco

Il Festival della Comunicazione vuole celebrare la sua guida, il suo “padrino”, Umberto Eco, a cinque anni dalla scomparsa, con uno speciale podcast originale. Centro del podcast è il suo saggio del 2014 Perché la filosofia, in cui Eco, ora attraverso la sua voce, ora attraverso la straordinaria interpretazione di Francesco Pannofino, continua a trasmetterci […]

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Mondiali di Cortina 2021

Nel comprensorio Tofana-Freccia nel Cielo i Campionati Mondiali di sci alpino Cortina 2021 (7 – 21 febbraio) solcano le piste Druscié A e B. La prima destinata alle gare di slalom femminile e maschile in programma il 20 e 21 febbraio. La seconda dedicata ad allenamenti e warm-up delle squadre nazionali in gara. Lunghe pendenze […]

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Dante a Verona: un percorso di “mostra diffusa”

Nel programma Dante a Verona 1321-2021 trova ampio spazio l’arte che celebra la figura del Sommo Poeta e il suo rapporto con la città, attraverso proposte pensate per un pubblico di ogni età.Tutta la città scaligera è coinvolta dal Comune di Verona, i Musei Civici, l’Università di Verona, dalla Diocesi ai teatri cittadini, a varie […]

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Il National Mall di Washington D.C.

Ogni quattro anni, il 20 gennaio si assiste al giuramento del nuovo presidente degli Stati Uniti e siamo tutti abituati a vedere un evento che si fa sempre più spettacolare con una grande folla che si accalca lungo un prato sconfinato.Il prato, lungo tre chilometri, si chiama National Mall e unisce il Campidoglio, sede della […]

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Gorizia e Nuova Gorica: una città con due nazioni

Lo sapevate che anche in Italia abbiamo avuto una piccola Berlino, con un confine che tagliava a metà le tombe di un cimitero, oltre a case, strade, giardini e persino stalle?Parliamo di Gorizia e Nuova Gorica.Le due città si sono fronteggiate per oltre cinquant’anni, divise e controllate da filo spinato. Venivano considerate l’ultimo lembo orientale […]

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Nuovo spazio podcast del Festival della Comunicazione

Il Festival della Comunicazione ha appena lanciato il suo nuovissimo canale podcast, con serie e contenuti inediti pubblicati ogni settimana.In vista dell’ottava edizione, che si terrà dal 9 al 12 settembre 2021 a Camogli, il Festival della Comunicazione si amplia con l’apertura di uno spazio tutto dedicato all’audio. Sono già online le prime puntate delle […]

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Brent de L’Art il Canyon italiano

I Brent de L’Art sono un sistema di forre che si trovano nel comune di Borgo Valbelluna in provicia di Belluno e nei pressi della frazione Sant’Antonio Tortal. Sono una conformazione naturale, molto simile ad un canyon, dovuta a migliaia di anni di erosioni da parte dell’acqua, che ha riportato alla luce antichi strati di […]

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Le guglie della Basilicata

Percorso di circa 75 Km. da Matera a Pietrapertosa e Castelmezzano sotto le imponenti guglie delle Piccole Dolomiti Lucane.L’Italia è ricca di luoghi incredibili, traboccanti di fascino, alcuni di questi gioielli si trovano proprio in Basilicata.Cominciando da Matera, coi suoi leggendari e antichissimi “sassi” dove ogni angolo è una sorpresa continua, ci spostiamo perchè la […]

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Le mostre “dormienti ” in Italia in attesa del risveglio

Perfettamente allestite, appuntate nell’elenco dei desideri di molti. Eppure chiuse. Sono le mostre che in tutta Italia restano sbarrate in attesa di un “si aprano le porte, con tutte le cautele del caso” da parte del Governo.Certo, molte di queste sono rimaste in contatto con il proprio pubblico grazie al mondo virtuale dei social e […]

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Milano e Sant’Ambrogio

Il 7 dicembre il capoluogo lombardo celebra il suo patrono, Sant’Ambrogio.Grande vescovo e teologo, vissuto nel IV secolo dopo Cristo è stato un uomo che ha cambiato per sempre il volto della cristianità e del quale si tramandano storia, leggende e aneddoti, conosciamolo meglio. La storia Ambrogio, nato in Germania, esattamente a Treviri, scelse la […]

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Nuove vacanze sulla neve

Dal momento che non possiamo rischiare di vivere un terzo lockdown. Tra Natale e l’Epifania non si scierà sull’arco alpino italiano, ma è molto possibile che in montagna nella propria regione ci si possa andare. Chi desidera trascorrere qualche giorno sulla neve durante le vacanze di Natale si domanda: “avrà senso andare in montagna anche […]

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Mantova e l’eredità carolingia

Mantova Carolingia è un’associazione culturale che come indica il suo nome, concentra i suoi interessi in un periodo molto lontano nel tempo. Esattamente in quella porzione di territorio che nella notte di Natale dell’800 d.C. fu attraversata dal corteo reale di Carlo Magno, in viaggio da Acquisgrana verso Roma per ricevere il titolo imperiale da […]

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Milano e l’area che fu immune alla peste

Nel XVII secolo, una sola zona di Milano restò indenne dalla peste, però come da tradizione, dietro ad un evento miracoloso si nasconde sempre una leggenda.Questo aneddoto risale al XVII secolo, prima del 1630 quando Milano fu colpita dall’epidemia della peste e il capoluogo lombardo contava oltre centomila abitanti. Appena due anni dopo, a causa […]

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Lucca a tavola con la Zuppa Frantoiana

A Lucca e dintorni la Zuppa Frantoiana si fa nel periodo in cui lavorano i frantoi per poterla condire con l’olio nuovo e accompagnarla col vino dell’anno precedente.Per prepararla ci vuole pazienza e cura, ma il risultato è sensazionale. Ingredienti per 6 persone 600 gr. di fagioli (rosso di Lucca o scritto di Lucca) 1 […]

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La Corte dei Papi, qualità e tradizione italiana senza tempo

La scorsa estate l’ho trascorsa, ricercando luoghi poco conosciuti che possiamo trovare solo in Italia. Ho vissuto un’autentica esplorazione con la stessa curiosità che abitualmente riservavo alle mete esotiche e una di queste gradite esperienze la voglio condividere segnalando questa realtà . In Toscana vicino a Cortona ho dormito in un piccolo gioiello di ospitalità […]

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Brivido a Genova nella Casa delle Anime!

La Liguria è piena di luoghi misteriosi, uno di questi è la Casa delle Anime a Genova Voltri, una struttura dove fantasmi e misteri continuano ad abitarla.Si tratta di un’antica locanda, che fu teatro di brutali omicidi dove sembra che gli spettri delle vittime continuino ad aggirarsi imperterriti tra le sue mura.Questo antico edificio sorge […]

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Milano esposto al Poldi Pezzoli un capolavoro “ritrovato”.

Grazie al meraviglioso e accurato restauro dell’Opificio delle Pietre Dure di Firenze e al sostegno della Fondazione Giulio e Giovanna Sacchetti Onlus è stata riportata al suo splendore originale “La Madonna con il Bambino” di Andrea Mantegna, che da qualche settimana si può ammirare a Milano presso il Museo Poldi Pezzoli. Per questa importante occasione […]

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Milano e la casa più antica della città!

Passeggiando in una delle zone del centro di Milano ci si imbatte in uno dei pochi palazzi rinascimentali che sono stati risparmiati dalle demolizioni nel corso del tempo e in parte anche dal conflitto mondiale. Si tratta di Casa Fontana Silvestri e si trova in Corso Venezia al civico 10, a Milano è conosciuta come […]

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Aboca Museum il connubio tra uomo e natura

Visitare l’Aboca Museum per me significa effettuare una visita esperenziale che aiuta a conoscere una nuova visione della relazione tra l’uomo e l’ambiente, significa fare un viaggio innovativo e non convenzionale, in un luogo dove viene tramandata l’antica tradizione dell’uso delle piante officinali in medicina. Il percorso museale si intitola “Aboca Museum erbe e salute […]