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Food Experience con una nuova App

Si chiama “food.social, connecting people through food”  la nuova Start-up, che rivoluziona le esperienze gastronomiche e la cultura della condivisione,  permettendo anche di scoprire nuovi spazi dell’arte e del design. Food.social la nuova piattaforma internazionale è pensata per offrire  straordinarie esperienze gastronomiche, dando a chiunque la possibilità di mettere a disposizione un posto a tavola. Gli host potranno essere aspiranti chef o appassionati di cucina che vogliono […]

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TUTTO PRONTO PER LA VI EDIZIONE DI TAORMINA GOURMET

Taormina 27/28/29  OTTOBRE  2018 presso Hotel  Villa  Diodoro  Parte  la  sesta  edizione  di  Taormina  Gourmet,  l’evento  di  punta  organizzato  dal  giornale  online Cronachedigusto.it, in  programma  dal  27  al  29  ottobre  all’Hotel  Villa  Diodoro  a  Taormina. L’obiettivo  della  VI  edizione  di  Taormina  Gourmet  punta  a  mettere  in  vetrina  “tutto  il  buono  del  mondo”, per questo  ospiterà  […]

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1° FESTIVAL DELLA PIZZA ROSSINI

Pesaro dal 28 al 30 settembre A Pesaro tre giorni di assaggi, show, laboratori organizzati nella centralissima Piazza del Popolo, nell’ambito delle celebrazioni per il 150esimo anniversario della morte di Rossini. La pizza Rossini è una margherita, con delle uova e della maionese definita la pizza più “strana” dello Stivale. L’obiettivo dell’iniziativa è fare scoprire questa […]

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Torta Caprese elogio all’errore!

A volte per  realizzare un piatto unico oltre alla creatività e fantasia ci vogliono gli errori commessi  come nel caso della gustosa Torta Caprese. Si narra che debba aver sudato freddo il pasticcere caprese Carmine Di Fiore, quando si accorse di aver dimenticato di aggiungere la farina nell’impasto della torta di mandorle e cioccolato che […]

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CORTINA D’AMPEZZO VA A TAVOLA CON LE CESARINE

Le Cesarine, nuova generazione di massaie e regine dell’homefood tourism che facendo rete hanno inventato un nuovo modo di comunicare storie e sapori, in agosto saranno presenti presso Il Cristallo Resort & Spa di Cortina d’Ampezzo. “A TAVOLA CON LE CESARINE” , sarà un weekend di tre giorni, esattamente il 3, 4 e 5 agosto 2018, interamente dedicato […]

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Cioccolato alimento e farmaco

Con le alte temperature ed il maggior numero di ore di luce, il nostro corpo risponde con  una sensazione di sonnolenza e stanchezza. In questo caso l’alimentazione può aiutarci a ritrovare un po’ di equilibrio e un alimento che attenua il mal di stagione è il cacao. Grazie alle sue proprietà nutrizionali il cacao può […]

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Cotoletta alla milanese, un piatto conteso

La rinomatissima cotoletta alla milanese, “cutelèta” in dialetto lombardo sembra che risalga al sedicesimo secolo, infatti  la troviamo per la prima volta alla corte degli Sforza, anche se sono i viennesi a rivendicarne “l’invenzione”.  Comunque sia la cutelèta , meneghina o no è sempre buona e molto gradita! Ingredienti: 1 fetta di lombata di vitello […]

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Afternoon Tea Bus Tour, un salotto itinerante a Milano

Ora a Milano come a Londra si possono percorrere le vie della città, comodamente seduti sul famoso double decker inglese che come un salotto itinerante ci porta alla scoperta degli angoli più suggestivi della città  con il racconto degli aneddoti meno conosciuti sia dei suoi luoghi che dei suoi personaggi e protagonisti. Nel pomeriggio il […]

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Dalla Sicilia il Biancomangiare

Nella pasticceria italiana ci sono dolci semplici, dalla presentazione  raffinata, che non hanno bisogno di colpire la vista o il palato, ma che riescono  a fare centro immediatamente col gusto. Sono dolci capaci di conquistare per la propria delicatezza e semplicità esattamente come il Biancomangiare, considerato il dolce più aristocratico della cucina siciliana. Il nome […]

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Elba una tradizione enologica

Nell’Isola d’Elba,  il vino ha una lunga tradizione,  dai vigneti concentrati nella fertile piana di Portoferraio, Lacona e Porto Azzurro si può godere di un paesaggio verde pieno di colori e di profumi provenienti dai filari ordinati e distesi lungo pendii fino al mare. Si narra che il paesaggio conquistò anche Napoleone durante il suo […]