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Tartufo Bianco di Alba

Per il poeta Giovenale era frutto di un fulmine scagliato da Giove vicino ad una quercia e dato il famoso appetito erotico della divinità, gli si attribuiscono qualità afrodisiache. Nel Rinascimento, il suo aroma era considerato una sorta di “quint’essenza” dagli effetti estatici. Il tartufo, fungo sotterraneo, vive in simbiosi con le radici di alcune […]

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Il profumo di Parigi

A Parigi consiglio di visitare il Grande Museo del Profumo, ubicato in un bellissimo e prestigioso edificio, 1400 metri quadri divisi in 3 piani in quella che era l’ex Maison di Christian Lacroix. Il  Museo si trova in via Faubourg Saint-Honoré, nell’8° arrondissement.   Questa, a mio avviso dovrebbe rientrare tra le mete consigliate  della capitale […]

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NoLo: North of Loreto, la Brooklyn dei creativi di Milano

Fino a poco tempo fa viale Padova era considerata da tutti un’area cittadina simbolo di degrado. Ma Milano è fantastica è progressista, perchè cambia di continuo, non si ferma, trova una soluzione, si trasforma  e luoghi un tempo malfamati possono diventare e trasformarsi in luoghi di tendenza. Un esempio palese di ristrutturazione e rinascita, lo […]

Pasta di Gragnano  al pomodoro San Marzano Read more

Pasta col pomodoro

Dalla grande tradizione italiana: Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino Dop e Pasta di Gragnano Igp Il pomodoro pelato San Marzano è prodotto da pomodori raccolti tra il 30 luglio ed il 30 settembre è uno dei simboli  della campagna campana. Nei primi del Novecento, il pomodoro San Marzano si è diffuso in queste terre […]

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La via Postumia

  Negli ultimi tre anni un gruppo di volontari ha pensato, studiato, infine pazientemente tracciato la Via Postumia, un itinerario di oltre 900 km, esteso da un capo all’altro del Nord Italia, da Aquileia e dal Friuli al mare di Genova. Oggi interamente segnato, il cammino è una direttrice longitudinale che mette in relazione i principali itinerari romei in […]

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Sposarsi con un robot

Probabilmente sarà legale sposarsi con un robot  nel 2050. Il veggente che ha fatto questa previsione in tempi non sospetti è stato David Levy, uno tra i massimi esperti di intelligenza artificiale, che proprio nel 2007 ha scritto in proposito “Love and sex with robot”. D’altronde la civiltà si evolve e non si può fermare […]

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ZHANGJIAJIE il paradiso delle sfide estreme

Muoversi, di base, comporta la percezione di un personale senso di libertà, se poi ci si sposta per il mondo per praticare lo sport preferito, questa percezione aumenta  perchè  ci permette di vivere questa libertà, in  un ambiente aperto ancora integro e puro.   In Cina a Zhangjiajie ci si può allenare per la realizzazione […]

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Pistoia Capitale Italiana della Cultura 2017

Tra breve ci sarà il passaggio del testimone tra Mantova e Pistoia. Pistoia è la Capitale Italiana della Cultura designata per il 2017 . Città di origine romana, cinta a nord dalle montagne e incastonata nel verde dei suoi vivai, è stata premiata con l’autorevole riconoscimento non solo per la ricchezza del suo patrimonio artistico […]